Marine Ánægja:

200 gómsætar með laxi og sjávarfang

(Fiskur og Sjávarfang Eldhús)

Hvers konar afritun, þýðing, vinnslu eða svipuðum athöfnum fyrir viðskiptalegum ávinningi og endursölu eða öðrum ritum er óheimil án skriflegs samþykkis höfundar.

Öll réttindi áskilin.

innihald

100 ljúffengur hugmyndir uppskrift með uppáhalds fiski lax

Grillaðar teini lax með fennel og tómötum salsa

Lax og agúrka pönnu með dilli

Lax flök á tómötum með svörtum ólífum

Lax á litríka baun salat með þrenns konar baunum og þurrkuðum tómötum

Ofnbakaður lax flök með piparrót mola & rauðrófu sósu

Grillaður lax á salati með hunang sinnep dressingu

Salmon filet frá ofni með sítrónu og basil

eldað lax flök með saffran smjöri í álpappír

Rauk lax flök með chilli og kóríander

Tagliatelle og marinerað lax með furuhnetum, pecorino ost og eldflaugar

scalloped Fine Fiskur kartöflumús og Gouda ostur

Lax Ragout með kremuðum grænmeti

Lax og spínat Skillet

Lax teini með gulrót salati

Fettuccine með lax kaffifífill sósu

Orange lax með blaðlauk risotto

Potato súpa með blaðlauk og lax flök

Lax Zander roulade með kremuðum blaðlaukur

Soy lax með mangetout salati

Pönnur-lax filet með rauðlauk og appelsínur

Grillaður lax með grænum aspas, vor lauk og hrísgrjónum

Kartöflu og lax salat með spínati

Grænmeti lax salat

Lax með dill sósu og plokkfiskur blása sætabrauð

Lax flök með villtum hvítlauk grænmeti

Puff sætabrauð baka með laxi og baunum (Kulebiak)

Lax flök með sesam fræ og grænt grænmeti

Aspas Lax teini með papriku

Lax flök með hlynsírópi gljáðum til Kartoffelbratling

Grillaður lax flök með ananas og Basmati hrísgrjón

Lax flök með úrvals rækju og mangetout

Basil og aspas súpa með villtum laxi

Sjávarfang teini grilluðum með jógúrt dýfa

Kartafla salat með spínati, villtum laxi og dilli

Grillaður lax teini með sesamfræum og borið fram með salati

Romaine salat með villtum laxi, kirsuber papriku og brauðteningum

Spínat og osti eggjakaka með laxi

Kartöflu og baun salat með laxi, eggi og ólífum

Salmon filet í teriyaki marineringu með kúrbít og baunum

Pasta með laxi og blaðlauk sósu

Salmon kirsuberjatómötum tart með basil pesto

Lachsbratling með spælt egg og spínat

Lachsgratin með fennel salati

Grillaður lax flök með grænum aspas og kartöflur

Pancake kaka með laxi og kúrbít

Dill lax með kartöflum piparrót gratineraðir

Hafursrót með laxi & beikonsósu

Salmon Fish Kökur með Tómatsalat

Fast Spaghetti með laxi og pimientos

Engifer og chilli lax með asískum Agúrka Salat

Lax og jurt Grænmetisbaka

Tarte með laxi

Ofn-villtur lax með dill-braised og pönnukökum

Lax flök í appelsínugulum sósu

Kartafla pönnukökur með laxi og radish, agúrka salsa

Salmon Chard lasagna

Kartafla og epli rösti með laxi og jógúrt cress Sauce

Bakaður lax í parchment pappír

Rauk lax flök með kaffifífill salati

Lax með tarragon og tagliatelle

Lax Carpaccio með ristuðum kartöflum og epli vinaigrette

Lax og spínat Farfalle og sítrónu sýrðum rjóma

Italian lax og mozzarella Grænmetisbaka

Lax silungur tartare á ristað brauð

Lax steikur og hörpuskel með tómat og myntu salati

Lax flök í freyðivíni rjómasósu

Tagliatelle með hörpuskel og lax

Grænmeti Tagliatelle með Stremel lax og appelsínugulum dill sósu

Gratineraður lax með rösti Hood

Lax flök með jurt og sinnep skorpu

Brennt lax til að steikja kartöflur í hunangi sinnepssósu og spínati

Lax flök með sítrónu kóríander risotto

Sneiðar af laxi með sinnep skorpu og rósmarín kartöflum

Lax flök með reyktum laxi skorpu

Lax kebab með hvítlaukssósu

Grafinn lax teini á mangó salati Frisée

Grænt salat með hægelduðum laxi

Penne með laxi og klettasalati

Sænska Lachsgratin

Teriyaki lax með agúrku salati

Sauerkraut mauki með flakið laxi

Gratineraður lax úr jurtaríkinu núðla rúminu

Lax flök í stökku skorpu með kartöflumús

Blómkál lax ragout

Kartöflu og lax gratin með chanterelles

Gratineraður lax flök á síkóríurætur

Savoy Salmon Lasagna

Lax teini með sítrónu sósu & kartöflumús ormur

Lax á creamed grænmeti

Salat með laxi, grænn aspas, kirsuberjatómötum og egg

Samloka með grilluðum lax flök, camembert og klettasalati

Lax Carpaccio með parmesan og grænum pipar

Lax flök úr jurtaríkinu hrísgrjón

Brenndar lax flök á lentil salat

Lax flök með hunangi og balsamic ediki

Bouillon með laxi, hrísgrjón dumplings, bambus og grænmeti

Grillaður lax með spergilkáli og kókos sósu og hrísgrjónum

Lax, kartöflur og grænt sósu

Lax flök með krydduðum sítrónu hettu og kartöflur

Spínat lax Quiche

100 ljúffengur hugmyndir uppskrift með sjávarfang

Steiktar Skarkoli flök með krabbi, spínat og stökkum brauðteningum

Rækjur steikt hrísgrjón með crunchy grænmeti og cashew hnetum

Marineruð Samloka með chilli pipar og steinselju

Kóreumaður pönnukökur með gulrót og pak Choi

Calamari Skillet með eggaldin barn

Asia cannelloni rauk lax með rækjum fyllingu á sítrónugras og lime

Rækja ravioli með kókos karrý sósu

Jurt pasta tuskur með rækjum og gulum tómötum

Rækja á agúrka og appelsínugulu salat með appelsínu-lime sósu

Rækjur pizza með artichoke hjörtu og gulum tómötum

Rækjur í sætum og sterkan gljáa með Kína-Cole slaw

Hörpuskel á truffled maukuðum baunum með kirsuberjatómötum

Hálfvolgur sjávarfang salat með kartöflum, blómkáli, klettasalati og kapers

Stökku rækjum í breadcrumbs skorpu á avókadó carpaccio

Creole plokkfiskur með drumsticks kjúklingi, okra og rækjur

Ísaður melóna og agúrka súpa með rækjum

Rækjur Sushi í gleri með mangó og gúrku

Rækja kúlur með Plum chilli sósu

Rauk shrimp dumplings með crunchy wok grænmeti

Rækjur núðla súpa með skörpum sykur dens baunir

Rækjur sýrður með papriku og mangó

Deep-steikt rækjur með krydduðum ananas salsa

Humar og kókos súpa með tómötum, engifer og chilli

Creole humar plokkfiskur með okra, spínati og kókos

Arab Calamari Skillet með heimabökuðu Harissa

Fyllt kjúklingavængir með rækjum á mangó salati

Goa rækjum plokkfiskur með ristuðu kókos og kóríander

Bakaður humar með blönduðu salati

Rækja teini á salatbeði með lime-engifersósu og sesam

Gríska smokkfiskur salat með gúrku og papriku

þjónað ostrur með steinselju Salsa Verde í skel

Ginger súpa með rækjum, gulrótum og grasker

Humar Papaya salat með avókadó

Síkóríurætur og rækjum salat með aspas, greipávöxtum og Poppy vinaigrette

Hummer í Weingelée með frothy vanillu rjóma

Crab salat turn með epli og karrý mjöðm

Hreinsa humarsúpa með blaðlaukur og tómötum

Hörpuskel milli wonton blöð með spínat, sólþurrkaðir tómatar og paprika

Mediterranean rækjur pönnu með chili, tómötum, kapers og klettasalati

Crayfish hala í gulrótum og sellerí og sinnepsfræjum

Rækjur og grænmeti salat með sinnep dressingu

Rækjur salat með melónum wedges

Crispy laukur með litríkum vínberjum og fetaosti

Stökkur Tarte með wasabi, rækjum og blaðlauk

Seafood pizza með fennel og appelsínu

Rækja rúlla með spíra og engifer

Steiktar hörpuskel með sítrónu og engifer

Apple-laukur kúskús með grilluðum rækjum

Rækjur og grænmeti plokkfiskur með tveimur tómötum

Seafood salat með tómötum og ólífum

Sveppir kartöflur með klettasalati og sítrónu rækjum

Hálfvolgur aspas salat með rækju

Auburn steikt hörpuskel með fennel og lauk

Crab súpa með baunum og fersku dilli

Leipzig stíl með crabmeat og Morels

Grillaðar smokkfiskur rör með jurt fylling

Crab vinaigrette með radísur og gúrku

Rauk kræklingur með fenniku og hvítvíni

Seafood paella með saffran og grænmeti

Crab Risotto með kúrbít

Prawn súpa með sveppum og sítrónugras

Kartöflu og avókadó salat með rækjum

Hálfvolgur pasta og agúrka salat með steiktum rækjum

Seafood Skillet með Zuckerschote

Farfalle með avókadó sósu og steikt rækjur

Asian fondue með kjöti, fiski, rækju, grænmeti og ídýfur

Mediterranean humar með svörtum núðlum

Linsubaunir og rækjur plokkfiskur með reyktum tofu og chilli

Escarole melóna salat með tómat-myntu salsa og rækju

Rækjur pönnu með mangetout, baunir og tómatar

Potato fat með rækjum og sorrel

Hörpuskel súpa Thai stíl

Risotto með grasker og rækjum

Deep-steikt smokkfiskur (Calamari fritti)

Hummer með viðkvæma blöð deigið

Steiktar rækjur með krydduðum grasker sósu

Hörpuskel með spíra

Fiskur og skelfiskur ragout

Seafood með egg núðlur

Rækjur með kartöflumús

Hrísgrjón núðlur (Orzo) með rækjum, sítrónu og parmesan

Spænska paella með sjávarréttum

Rækja á teini með chili kryddjurt dýfa

Steikt hrísgrjón með grænmeti og crabmeat

Fiskur og sjávarfang gratin en croute

Lemon Rækja teini grillaður

Crabmeat og rækjur

Súpa með krækling

Smokkfiskur með osti sauðfé frá grillinu

Hörpuskel grilluðum með grænmeti og mangó salati

Rækjur hanastél með avókadó

Garnelenspieße grilluðum

ostrur au gratin

Calamari súpa með kapers og sellerí

Rækjur með spergilkáli

Red rækjum karrý

Kolkrabba salat með Lotus rót og sellerí

Sharp rækjur með hvítum aspas

Paella Frutti di Mare

Red rækjum karrý með mangetout

100 ljúffengur hugmyndir uppskrift með uppáhalds fiski lax

Grillaðar teini lax með fennel og tómötum salsa

The mikill hlutur óður í laxi: prótein hennar ekki aðeins hjálpa til að byggja upp vöðva. Fiskurinn er einnig ríkur í fitu. Og það er gott: Hans Omega-3 fitusýrur vernda hjarta og æðum og minnka kólesteról í blóði. Í kjöti lax einnig áherslu á fituleysanleg vítamín A, D og E. Þeir stuðla að nætursjón, styrkja bein og leyfa blóð að renna vel.

þjónar 4

200 grömm af þroskuðum tómötum

2 Vorlaukur

1 fennel ljósaperur (svo um 150 grömm)

1 rautt chilli

3 stilkar kóríander

1 lífræn lime

3 matskeiðar ólífuolía

Klípa af sykri

400 grömm af flak lax (án húðar)

1 þurrkað chilli pipar

Salt og ferskur jörð pipar

Undirbúningur röð

Clean tómatar í vatni, í fjórðu og fjarlægja fræ og þess gætt að fjarlægja stofnfrumur aðferðir.

Kvoða Sendi teninga í 1 sentimetra.

Clean Vorlaukur í vatni, hreinu og skera í 1/2 cm þykkar hringi.

Clean fennel í vatni, skera í tvennt, fjarlægja fénað og höggva fínt hnýði.

Fresh Helminga chilipipar endilöngu, fjarlægja fræ, hreint vatn og höggva fínt.

hreint kóríander í vatni, höggva, hrista þurr og bæklinga.

Lime Squeeze.

Blandið litlu hráefni skera með 1 msk lime safa og olíu. Kryddið með salti og 1 klípa af sykri. Áður en þjóna, kæli og láta að minnsta kosti 30 mínútur.

Skerið lax flök í 12 jafnstóra bita.

Þurrkaðir chilli crumble, blanda með pipar og eftir olíu og hellið yfir laxinn. láta brattar 15 mínútur (marinerast).

Lax teningur salt létt og setja á 4 tré teini. A Grill pönnu og grill á teini í kringum 4-5 mínútur. gefa lax teini og salsa á disk og koma að borðinu til að smakka með lime wedges.

Ábendingar

Þar sem snakk inniheldur nokkrar kolvetni, a hlið fat eins baguette eða bakaðri kartöflu er gagnlegt. Svona, laxinn er með Asian kryddaðir grænmeti fullri næring máltíð.

Lax og agúrka pönnu með dilli

Lágmarks fyrirhöfn, hámark ánægju: viðkvæmur lax í rjómalagaðri-slétt sósu. Auðveldasta leiðin til að heilbrigðara hjarta og öflugur gráum frumum í gegnum omega-3 fitusýru. Salmon er einn af the bestur uppspretta fyrir það. Í samsettri meðferð með repjuolíu og soybean rjóma öllum dýrmætur feitur þættir eru settir saman. Þar virði hvert Fettkalorie!

Innihaldsefni fyrir 2 skammta

1 agúrka (500 grömm)

1 rauðlaukur

250 grömm af flak lax (án húðar)

1 msk canola olía

Salt og ferskur jörð pipar

2 matskeiðar anís líkjör (eftir smekk)

125 ml af grænmeti seyði

125 ml soja rjóma

3 stilkar dill

Undirbúningur röð

hreint agúrka í vatni, afhýða og skera í tvennt. Nota skeið, skafa fræ út. Cucumber hold skera breiður stykki í um 1,5 sentimetra. Peel lauk og höggva fínt.

Skolið laxaflök, klappa þurr og skera í um 2 cm teninga. Hiti olíu í Nonstick pönnu og steikið fiskinn umferð ljósbrúnn. Fjarlægja salt og pipar.

gefa lauk í pönnu og stuttlega sauté það. Gúrkur og elda Fry 2 mínútur. Kryddið með salti og pipar. The anisette Deglaze (eftir smekk).

Seyði og soja rjóma bæta. Sjóðið auður, þá downshift hitastig og látið malla í 4 mínútur á lágum hita.

Á sama tíma að hreinsa Dill í vatni, hrist þurr og fánar ríf. Settu laxinn aftur í pönnu. elda 2 mínútur eftir, árstíð með salti og pipar. Stökkva með dilli og koma að borðinu.

Ábendingar

Dómstóll í öllum tilvikum: Ef þú vilt a hár-prótein-mátun lágmark-carb kvöldmat, boðið upp á lágt fitu súpu eða salat með lág-fitu dressingu búist. Veldu hár-kolvetni hlið fat eins og kartöflur eða hrísgrjón í jafnvægi hádeginu frá henni.

Lax flök á tómötum með svörtum ólífum

Fine fiskur í arómatísk, Miðjarðarhaf undirleik. Lax og ólífur innihalda ómettuð fitusýrur sem stýra blóð fitu og lægri blóðþrýsting. Joð úr fiskinum styður skjaldkirtill. The fituleysanlegra vítamín A, D og E eru góðar fyrir augun, beinum og lægri háu kólesteróli.

Innihaldsefni fyrir 2 skammta

2 stór tómatar (svo um 150 grömm)

20 grömm Capers (gler)

40 grömm af svörtum ólífum (smáupphæð)

1 ansjósu flök (gler)

¼ lífræn sítróna

2 stilkar Basil

3 matskeiðar ólífuolía

Salt og ferskur jörð pipar

325 grömm af flak lax (án húðar)

Undirbúningur röð

Clean tómatar í vatni, í fjórðunga, fjarlægja fræ og skera í þröngum ræma. Setja í skál.

Capers, ólífur og ansjósum flök höggva gróflega og bæta við tómötum. Lemon fjórðu kreista höndina yfir skál.

hreint Basil í vatni, hrist þurr, ríf lauf og höggva coarsely. slá með helmingi ólífuolíu til eftir hráefni. Salt og pipar og blandið öllu vel.

Skolið laxaflök, klappa þurr og skera á ská í þunnar sneiðar. Létt salt og pipar.

Hitið eftir olíu í Nonstick pönnu. Lax flök í miklum hita á hvorri hlið 30 sekúndur seiði.

gefa tómata í skillet og hita á meðan hrært í 1 mínútu. Setja á hlýja plötum, raða lax flök á það og koma að borðinu.

Ábendingar

A lágt carb fat fyrsta flokks - ef þú vilt meiri trefjar, bara nóg hrísgrjón, korn eða heild-máltíð brauð og grænt salat.

Lax á litríka baun salat með þrenns konar baunum og þurrkuðum tómötum

Léttari, hraðari ánægjulegt fyrir augu og efri góm. Baunir veita fullt af prótíni og trefjum. Það nær einnig daglega miða á "beautifier" Vitamine bíótín helming. Ekki hafa áhyggjur veg fitu í laxi: Það samanstendur nær eingöngu af dýrmætur fitusýrum sem gera líkamanum gott.

Innihaldsefni fyrir 2 skammta

100 grömm af grænum baunum

100 grömm af smjöri baunum

2 stilkar bragðmiklar

125 grömm nýra baun (getur)

2 litlar rauðlaukar

50 grömm af þurrkuðum tómötum (í olíu)

1 msk rauðvín edik

1 tsk Dijon sinnep

Salt og ferskur jörð pipar

350 grömm af flak lax (án húðar)

2 stilkar Basil

1 msk ólífuolía

Undirbúningur röð

Hreinsið baunirnar í vatni, bursta, hugsanlega unthreading og brjóta langa stykki í 4 sm. Clean Bragðmiklar í vatni og elda í söltu vatni í 10-12 mínútur.

Baunir holræsi og sökkva með rifa skeið í köldu vatni. Þá holræsi vel og fjarlægja bragðmiklar.

The nýrnabaunum í colander, skola og holræsi vel.

Peel lauk og sneið fínt á grænmeti slicer eða skera með hníf í þunna hringi.

Holræsi sólþurrkuðum tómötum og þess gætt að safna olíu. Skerið tómatana í þunnar ræmur.

Í skál, edik, sinnep og salt og pipar með whisk hrærið. 3 matskeiðar af tómötum safnað olíu embezzled.

Blandið baunir, lauk og þurrkaðir tómatar í skál með sósu og láta að minnsta kosti 15 mínútur.

Skolið laxaflök, klappa þurr og skera í um 2 cm á breidd ræmum. hreint Basil í vatni, hrist þurr, ríf lauf og rífa í litla bita með höndunum.

Kryddið lax með salti og pipar. Hiti ólífuolía á pönnu. Salmon frá hvorri hlið steikja 1 mínútu. Baun salat fat, stökkva með basil og koma að borðinu.

Ábendingar

Vax baunir eru sérstaklega viðkvæm og því tilvalið í salöt, en hafa aðeins stuttan árstíð. Sem ekki fá ferskt, tekur vax baunir úr dós eða bara tvöfaldast magn af grænum baunum.

Ofnbakaður lax flök með piparrót mola & rauðrófu sósu

Pink-rauður fiskur Seduction með fíngerðum skerpu. Lax og rauðrófur koma í nóg magn, B-vítamín níasín til leiks, sem hjálpar húðinni að endurnýjast. Það er þannig að auki frá snefilefni sink stuðning.

Innihaldsefni fyrir 2 skammta

3 hnýði ferskt rauðrófur (svo um 150 grömm)

2 matskeiðar ólífuolía

1 lítill laukur

1 klofnaði af hvítlauk

1 stykki af engifer rót (svo um 30 grömm)

100 ml af hvítvíni

125 millilítra kálfakjöt birgðir

Salt og ferskur jörð pipar

2 lax flök (um 180 grömm)

1 stykki ferskt piparrót (svo að 5 sm)

3 stilkar steinselja

3 matskeiðar breadcrumbs

3 stilkar dill

20 grömm smjör

2 msk sýrður rjómi

Undirbúningur röð

vel hreinn rauðrófur í vatni og sjóða 1 kartöflu í pott, elda ketill með vatni. Yfir miðlungs hita, falla í um 40 mínútur þar til mjúkt sjóða. Á sama tíma, sem eftir rauðrófur flagni (þetta besta gúmmí hanska, þeir Dye sterkt!) Og safa í juicer. Safa í pott, sjóða niður Cauldron að um 1/3 af þeirri upphæð.

Í pönnu hita 1 msk af olíu. Afhýðið laukinn og hvítlauk, skera í þunnar sneiðar og steikja þar til gullinn brúnn í heitu olíu. Ginger afhýða, höggva coarsely og bæta.

Hellið víni og fjármagna hana og þá láta það sjóða yfir miðlungs hita í opnu pönnu, elda katlar að um 1/3.

The soðið rauðrófusafa Hrærið og sjóðið niður allt aftur, þar til vökvinn er næstum sírópskenndur. Kryddið með salti og pipar og hellið í gegnum fínt sigti í annað pott, Seiðpottinum.

Skolið iaxaflök, klappa þurr og bursta með smá olíu. Bæta við salt og pipar. A húðaður pönnu. Fry lax flök í henni yfir háum hita á hvorri hlið stutt skörp og gefa á bakstur lak.

hreint piparrót rækilega í vatni, afhýða og flottur fínt. hreint steinselja í vatni, hrist þurr og höggva fínt. Bæði með breadcrumbs, salti, pipar og eftir olíu blanda.

Dreifa mola blöndunni jafnt á laxi flök. Bakið í preheated ofni við 200 ° C (við convection: 180 ° C, í gas: Valrofinn 3) bakað í 10-12 mínútur. Á meðan soðið rauðrófur undir köldu vatni og afhýða hræða. Aðeins í sneiðar, þá skera í prik.

hreint Dill í vatni, hrist þurr, ríf og höggva fánar. Smjör í pott, Pottinum hita og heitt rauðrófur prjónar í henni. Sölt, pipar og dill gefa. Hellið soðnu sósu á hlýja plötum. Þjóna lax og rauðrófur pins á það. gefa sýrðum rjóma með sætabrauð poka punctiform í sósu, og fara strax að borðinu.

Ábendingar

Hver hefur ekki juicer eða bara til að spara tíma, nota rauðrófusafa frá heilsufæði birgðir eða heilsu matvöruversluninni fyrir sósu og sýrðum rauðrófum frá gleri fyrir hlið fat.

Grillaður lax á salati með hunang sinnep dressingu

Ljós unun fyrir mynd-meðvitund Gourmet. Salmon ást (næstum) allir - og það er gott, vegna þess að einu sinni svo dýr göfugt birgða fiskur í viðbót nóg prótein einnig gagnlegur fyrir hjarta og æðum ómettaðar fitusýrur og ýmis vítamín: A hluti nær laus daglega þörf á vítamín B6 og B12.

Innihaldsefni fyrir 2 skammta

100 grömm af blönduðu salati laufum (sem Frisée, eik lauf, Radicchio)

100 grömm kirsuberjatómötum

4 stór radísur

2 lax flök (svo um 150 grömm með húð)

Salt og ferskur jörð pipar

2 matskeiðar rautt vínedik

1 tsk grainy sinnep

1 tsk hunang

2 matskeiðar ólífuolía

Undirbúningur röð

The salöt bursta, hreint vatn, snúast þurr og tár í bit-stór stykki.

Clean kirsuberjatómötum í vatni og skorið í fjórðunga. Radish hreint, hreint vatn og skera í þunnar sneiðar.

Clean iaxaflök í vatni, klappa þurr með handklæði pappír og árstíð með salti og pipar.

A Grill pönnu og steikið laxaflök í það á húð hlið í 5-6 mínútur yfir miðlungs hita.

Á sama tíma, edik í stórri skál með 2 msk vatn, sinnepi, hunangi og olíu nudda dressingu. Kryddið með salti og pipar.

samband lax flök og klára að steikja á Holdið hlið í 1-2 mínútur.

Blandið tómötum, radísur og kál með dressingu og berið fram með laxinum flök.

Ábendingar

Stökku flök húð lax bragðast frábær og heldur fiskinn rök. Hver greiðir athygli á mjög hitaeiningar, má fjarlægja þá eftir að grilla - sparnaður fitu.

Salmon filet frá ofni með sítrónu og basil

Salmon filet úr ofninum: roadproof veislur, verða góður líka óreyndur. Ljúffengur eldsneyti fyrir hjarta og æðum: Salmon er hátt á högg listanum sjávarfiska sem veita okkur með "góðum" fitum. 100 grömm koma með það að meðaltali 1,8 grömm af omega-3 fitusýrum sem styrkja heilann og ónæmiskerfið með nýjustu rannsóknum.

þjónar 4

8 stilkar Basil

3 tsk svartur piparkornum

800 grömm þunnt stykki af flak lax (með húð)

1 msk Fleur de Sel (sea salt)

1 lífræn sítróna

2 matskeiðar ólífuolía

1 msk fljótandi hunang

eitthvað tilbúið auður verkað pappír

Undirbúningur röð

hreint Basil í vatni, klappa þurr, þá ríf lauf og höggva helmingur af þeim u.þ.b. með stórum hníf.

The piparkorn í mortéli eða mala gróflega mulið coarsely í mill.

Línu bakstur bakka með tilbúnum eyða pappír parchment. Laxinn flök, skola, klappa þurr og setja hana með húð hlið niður.

Blandið salt með muldum pipar og nudda inn í lax flök það. Stökkva með hakkað basil og bakið í preheated ofni við 80 ° C (með convection: Ekki er mælt með gas: valrofa 1) í um 40 mínútur (með þykkari flök hugsanlega aðeins lengur) elda.

Á sama tíma, þvo og þurrka sítrónu í heitu vatni. The bolli fínt nudda, helming sítrónu og kreista safa.

Sítrónu Zest og safa sameina með ólífuolíu og hunangi í litla skál.

taka lax úr skápnum og setja á disk eða stórum disk. Úði með sósu og láta í 8-10 mínútur. Skreytið með hinum basil og koma að borðinu.

Ábendingar

Laxinn frá ofninum er tilvalið sem gestir Máltíðir: 8 skammtar setja einfaldlega allt hlið af laxi á bakstur lak og tvöfalda eftir efni samkvæmt því.

eldað lax flök með saffran smjöri í álpappír

Full ljós enn hreinsaður almennilega. The löngun til laxi er óheft - næstum allir eins honum. Gott, því í viðbót við verðmæta omega-3 fitusýru færir dýrindis fisk og nóg af B-vítamín á borðið: Hér hitti sem þegar einn skammt daglega miða á níasín og vítamín B6 og B12!

þjónar 4

5 skalottlaukur

3 stilkar tarragon

3 stilkar steinselja

3 stilkar dill

1 lífræn sítróna

1 krukka af saffran þráðum (svo um 0,1 grömm)

50 grömm jógúrt smjör (herbergið hlýtt)

Salt og ferskur jörð pipar

4 lax flök (án húðar þannig um 150 grömm)

2 tsk ólífuolía

80 ml af grænmeti seyði

sumir álpappír

Undirbúningur röð

Skalottlaukur afhýða og skera í þunnar hringi. hreint tarragon, steinselja og dill í vatni. Dry hrista, ríf og höggva lauf eða fánar.

Þvoið sítrónuna í heitu vatni, þurrkið og nudda hálfa skel sekt. helming sítrónu og kreista, mæla út 2 matskeiðar safa.

The Saffron með fingrunum fínt hrynja (hugsanlega með vinnu hanska). Með sítrónusafa, sjöl og smjör í litla skál, blanda, árstíð með salti og pipar. veita stutt í frysti og látið setja.

Skolið laxaflök, klappa þurr, salt og pipar.

skera með eldhúsi skærum 4 stykki af filmu, hver 30x30 sm og við hliðina á hvort öðru á bakstur lak. Hvert stykki með 1/2 tsk ólífuolíu fitu.

skalottlaukur, jurtir og 1 lax flök í miðju myndinni stykki. Deila saffran smjör í litla bita, breiða það og brjóta hlið brúnir myndarinnar.

The 1/4 af grænmeti lager og strax innsigla filmu þétt. Bakið í preheated ofni við 200 ° C (við convection: 180 ° C, í gas: Valrofinn 3) elda fyrir 12-15 mínútur. Opnaðu þunna pakka vandlega og koma að borðinu.

Ábendingar

Takk álpappír, laxinn flak helst gott og safaríkur og geta þróa fullt dofnar. Svo pakkað, fínn fiskur einnig verið unnin auðveldlega á grillið.

Rauk lax flök með chilli og kóríander

Einföld fágun Asian stíl. Blíður gufa sparar fitu, fær bragðið og gerir lax gott og safaríkur. Í viðbót við vascular-vingjarnlegur ómega-3 fitusýru úr að fínu fiski færir daglega Miðað að jöfnum fleiri vítamínum í B hóp á disk og því þarf allt lífveru vel.

þjónar 4

1 fénað sítrónugras

1 stykki af engifer rót (svo um 10 grömm)

1 rautt chilli

1 vorlaukur

½ lífræn lime

6 stilkar kóríander

1 msk sætt chilli sósu

2 matskeiðar Thai fiskur sósu

1 msk sesamolía

4 lax flök (svo um 150 grömm

Undirbúningur röð

Fjarlægið ytri blöðin af Woody sítrónugras. hreint sítrónu í vatni, klappa þurr og fínt höggva.

Ginger, afhýða og fínt flottur. Chilli Hestasveinn í tvennt eftir endilöngu, fjarlægja fræ, hreint vatn og höggva fínt.

Vorlauk bursta, hreint vatn, einnig fínt höggva og sett í litla skál.

Hálf lime kreista. hreint kóríander í vatni, hrist þurr, höggva fínt og bæta helming af vorlauk, hrærið í og sett til hliðar.

Blandið eftirstandandi cilantro með engifer, chilli, sítrónugras, 1-2 matskeiðar lime safa, chilli og sósu fiski og sesam olíu í stóra skál.

Skolið iaxaflök, klappa þurr og setja í chili blöndu. Cover og látið fylla í að minnsta kosti 1 klst í kæli (marinerast).

taka lax flök úr marinade og holræsi vel. Setjið í Steamer og elda yfir sjóðandi vatni í lokuðum potti, Pottinum 8-10 mínútur. Fjarlægja, stökkva með kóriander-laukur blöndu og koma að borðinu.

Ábendingar

Kaupin á Steamer er alger verða! Hver hefur ekki (enn), er hægt að gera að gera með sigti - er mikilvægt að það er ekki snerta vatnið í pott, Seiðpottinum.

Tagliatelle og marinerað lax með furuhnetum, pecorino ost og eldflaugar

Hrár fiskur á heitu pasta - ljúffengur! Lax inniheldur eins mörg feitur fiskur nóg bein-styrkja D-vítamín og verðmæt, hjarta heilbrigðu omega-3 fitusýru. Toppað með tómötum, furuhnetum og klettasalati ljósi en fylla máltíð fyrir a heild búnt af vistir öðrum vítamínum og næringarefnum.

Innihaldsefni fyrir 2 skammta

1 msk furuhnetur

30 grömm af pecorino osti

1 búnt af klettasalati (svo um 80 grömm)

4 kirsuberjatómötum

½ lífræn lime

200 grömm af flak lax (mjög ferskur: Suhi Quality)

Salt og ferskur jörð pipar

300 grömm af fersku pasta (z. B. Tagliatelle)

1 msk ólífuolía

1 msk chili olíu

Undirbúningur röð

Furuhnetur brennt í pönnu án fitu og látið kólna á disk.

Pecorino hefla fínn með kartöflu peeler. Klettasalati bursta, hreint vatn, hrista þurr og höggva coarsely. Clean tómatar í vatni og skorið í fjórðunga.

Skolið helmingur lime heitt, þurrt nudda og rífið börkinn fínt. Lime Squeeze.

Skolið laxinn og klappa þurr með handklæði pappír og skera í þunnar sneiðar.

gefa lax í skál, salt, pipar og lime safa og gefa það sjöl. It All blandað vel, kápa og geyma í kæli draga (marinerast).

Á sama tíma, í stórum potti, koma örlítið Pottinum um 3 lítra af söltu vatni til að sjóða. Tagliatelle al dente samkvæmt pakki leiðbeiningar til að elda, láta holræsi og holræsi í colander.

núðlur strax í preheated skál og blandað með tómötum, klettasalati, sneiðar af laxi, chilli og ólífuolíu. Kryddið með salti og pipar. Valfrjáls, innihaldsefni stutta sveifla á heitum pönnu.

Stráið furuhnetum og pecorino ost, og fara strax á hlýja plötum á borðinu.

Ábendingar

Ef þú vilt ekki að fá lax sushi-gráðu eða ekki borða hráan fisk: þú gufa laxinn flök með smá lime safa í Nonstick pönnu. The ferskt pasta getur mögulega verið skipt út fyrir 125 grömm af þurrkuðum tagliatelle.

scalloped Fine Fiskur kartöflumús og Gouda ostur

falinn svo ljúffengur smekk veiða jafnvel litlum muffles fisk vel. Ufsa og lax koma fullt af "byggingarefni" fyrir sterkum tönnum og beinum og fyrir heildar vöxt barna-disk: Í skammti af fiski souffle fastur td daglega þörf af joði, og jafnvel meira en daglega tilskilið D-vítamín magn. ,

Innihaldsefni fyrir 6 skammta

900 grömm af kartöflum

50 grömm smjör

50 grömm af hveiti

650 ml af mjólk (1,5% fita)

Salt og ferskur jörð pipar

1 búnt dill

600 grömm Seelachsfilet

400 grömm af flak lax

100 grömm Gouda (30% fita. Tr.)

Undirbúningur röð

hreinn kartöflur í vatni, afhýða, fjórðung og í sjóðandi saltað vatn kápa og elda um 20 mínútur.

Á sama tíma, helmingur af smjöri í pott, Pottinum brætt og bæta við hveiti, hrærið stöðugt Byrjar með whisk og láta Fry eitthvað.

Hægt, hrærið stöðugt með whisk bæta 550 ml af mjólk og láta Roux yfir lágum hita krauma í 15 mínútur.

Kartöflur holræsi, í pott, setja Cauldron aftur burt eldavélinni og látið gufa út fljótlega.

Mash kartöflur með kartöflu masher. Eftir smjör og mjólk hrærið. Kryddið með salti og pipar.

hreint Dill í vatni, hrist þurr, þá ríf fánar, höggva fínt og hrærið í roux.

rækilega rannsaka enn ufsi og lax flök á gildandi bein, skolið, klappa þurr og skera hvert í um 3 sentímetra teninga. Bæta við salt og pipar.

dreifa fisk í eldfast mót, gefa dill sósu yfir það og að lokum dreifa kartöflur á það.

Flottur ostinn fínt, stökkva yfir fiskinn casserole og allt í preheated ofni við 200 ° C (með convection 180 ° C, í gas: Valrofinn 3) þar til gullinn brúnn um 40 mínútur.

Ábendingar

Ef barnið þitt er ekki eins ákafur bragðið af dilli, taka í staðinn einfaldlega graslauk (skorið í rúllum) eða hakkað steinselju.

Lax Ragout með kremuðum grænmeti

Fine fiskur plokkfiskur sem allir bragðast ekki aðeins á sunnudögum. Omega-3 fitusýrur í fiski gera klár: Rannsóknir sýna að börn í Japan, oftast borða feitan fisk, hafa hærri en meðaltal IQ. Hér laxinn tekur einnig allt daglega þörf af D-vítamíni fyrir sterk bein og góða tennur.

þjónar 4

400 grömm kirsuberjatómötum

½ lítil Kínakál (svo um 600 grömm)

½ lífræn sítróna

400 grömm af flak lax (án húðar)

Salt og ferskur jörð pipar

300 grömm af núðlum

5 matskeiðar af kaffi rjóma (10% fita)

5 matskeiðar piparrót rjómaostur (svo um 75 grömm)

Undirbúningur röð

Clean kirsuberjatómötum í vatni og auðveldlega Pierce með tannstöngli nokkrum sinnum.

hreint Kínakál í vatni, hreinu, fjórðu endilöngu og skera þvert í ræmur.

Skolið sítrónuna hálf heitt, þurrt nudda og rífið börkinn fínt.

Skolið laxinn og klappa þurr með handklæði pappír og skera í litla bita. Með smá sítrónusafa, sumir salt og pipar.

Núðlur samkvæmt pakka áttir í miklu söltu vatni þar til al dente.

Á sama tíma, kaffi rjóma með sítrónuberki og rjómaosti í pott, Seiðpottinum þar til slétt. Kryddið með salti og pipar og hita.

Kínakál viðurkenna, kápa og elda yfir miðlungs hita í 8 mínútur, þar til það hrynur. Þá tómatar og lax stykki til að kynna og elda í um 6 mínútur. Holræsi pasta og koma lax ragout á borðið.

Ábendingar

Í flak getur sett einn eða annan bein stundum enn. Ekið um varúðarráðstöfun með vísifingur yfir laxinn að fylgjast með þeim niður ef þörf krefur. Ef þú finnur það: fjarlægja með tweezers.

Lax og spínat Skillet

Skyndibiti á sitt besta: fljótur að gera og nánast stjörnu-verðugt! Salmon inniheldur mörg af slímhimnuverndandi omega-3 fitusýru. Spínat nær næstum ráðlagðan daglega þörf af járni; The pre-eldað hveiti korn innihalda mikið af flóknum kolvetnum og gera lengi þreytt.

Innihaldsefni fyrir 2 skammta

1 lífræn appelsína (svo um 60 ml af safa)

100 grömm af forsoðnum hveiti korn (eins Ebly)

450 grömm af fersku spínati (eða frosið)

1 lítill laukur (svo um 30 grömm)

250 grömm af flak lax (án húðar)

Salt og ferskur jörð pipar

1 msk canola olía

Klípa af múskati

Undirbúningur röð

hreint, þurrka þurr og rífið börkinn fínt appelsínugulu í vatni. Þá skera appelsínu og kreista safa.

Í pott, Pottinum koma auðveldlega 150 ml af söltu vatni til að sjóða. Bætið hveiti og látið suðuna koma upp aftur.

svo mæla frá appelsínusafa til 60 ml og inn með helming appelsína afhýða fyrir hveiti. Við vægan hita kápa og elda í 10 mínútur.

Á sama tíma, spínat bursta, þrífa vandlega með vatni og skera gróft stilkar. Spínat snúningur þurr og coarsely höggva stór lauf.

Peel lauk og höggva fínt.

Skolið laxaflök, klappa þurr og skera í bita. Mix eftir appelsínusafa í skálinni með hinum appelsína afhýða.

Lax teningur samband í blöndunni, um salt og pipar.

Hiti olíu í stórum Nonstick pönnu og sauté lauk þar til mjúkur.

Bæta spínat, árstíð með salti og pipar. Eitthvað múskat nudda til hægri.

Laxinn teningur, blanda og elda allt yfir miðlungs hita í um 5 mínútur á milli tengiliði nokkrum sinnum. Koma lax og spínat pönnu með Orange hveiti á borðið.

Ábendingar

Þegar fiskur sem þeir geta verið breytileg: sjávar fiskur fita ss lax, makríll og síld eru best þegar það kemur að því að omega-3 fitusýru. Halla afbrigði eins og ýsu, þorski og ufsa vegar veita það mikið joð.